Mad ideer og råd til pårørende

Mad ideer og gode råd til dig der er pårørende, venner osv. med en PKU'er eller til forældre med et PKU barn.

På denne side vil du finde gode råd og ideer til mad du kan servere til et barn/voksen med PKU.

Det kan være at du sidder i en situation hvor dine venner har et barn med PKU, eller du har en ven/veninde med PKU.
Det er jo almen kendt, at vi i Danmark værner meget om vores mad kultur og at mad er hygge.
Dét kan være lidt svært for en med PKU eller forældre til et PKU barn.
Så er det jo rart at vide, hvad der er frit og hvor man kan få fat i det.

Der er ingen der forventer, at du/I står og laver en stor festmiddag med lavprotein produkter og at alt er vejet af og regnet ud.

Men det er nu rigtig rart at der er noget på bordet som alle kan spise af. Så hovedomdrejningpunktet ikke er stegen eller bøfferne, men maden generelt og hyggen ved at være sammen over et lækkert måltid.

Se her for opskrifter

Snacks

Der findes slik der er frit. Godt og Blandet fra Malarco er en af dem.
Rigtig mange forskellige produkter fra Katjes er frie og veganske.

Til børn er rosiner ofte et hit - især dem i små pakker. Rosiner er dog ikke frie for en med PKU.
Dér kan man tage tørrede tranebær og putte i de små pakker. Husk at sikre dig, at barnet må spise tørrede tranebær. Og husk at putte et mærke på æsken, så du får delt rigtigt ud.

 

Gode råd 

Det er meget vigtigt, at der ikke er aspartam i det mad og drikke en med PKU indtager. Så Cola light er ikke tilladt at indtage. Sørg derfor for, ikke at købe light produkter.
Her er hvad du skal kigge efter af forbudte sødestoffer på indhold på fødevarer:
Aspartam (E951), NutraSweet, Neotam (E961) samt aspartam-acesulfam (E962).

Tilladte sødestoffer er sucralose samt stevia.

Hvis du vil vide om noget er frit, så kig på indholdet på emballagen. Der må ikke være nogle af de overstående forbudte sødestoffer i. Det kan variere fra person til person hvornår noget er frit. Spørg forældrene hvis du er i tvivl.